soul flash

Rialto...my favorite cozy bistro in Taipei!

跟這間店算是極度有緣...從中山北七段雙號到單號...從內場到外場到金主都有過些許的緣分...

有時想想...也覺得蠻不可思議的～

但是跟Rialto的緣起, 絕對是因為食物！

那是一種歐鄉的bistro的感受...不僅是口感, 也包含口味/香味

有時還會希望自己能有個這樣的廚房, 吃著這樣醇厚的佳餚, 讓人可以放鬆身心

看著下雨的台北夜晚, 不想一個人回到空靜的小套房, 就繞去自以為是自己廚房的Rialto點了千層麵

濃厚略帶焦脆的起司, 配上酸鮮的番茄肉醬, 口感層層疊疊, 這是我習慣的味道, 也是個不變的味道！

這年頭要穩定的餐廳還真不多...XD

吃完鹹食, 當然就是要點甜點, 忘記是什麼時候開始, 愛上了布丁蛋糕, 喜歡糖的焦香, 酥脆的焦糖配上軟嫩的布丁,

整個香味滲透在軟軟脆脆的口感中, 我想我就愛這部太單純也不太複雜的口感吧！

一個人, 吃完了千層麵, 也吃完了布丁蛋糕, 又到了要一個人回家的時候了, 好像就是這樣吧, 一個人的晚餐也是可以很精彩的～～