soul flash

久聞維多莉亞酒店的乾式熟成, 今日總算有機會一親芳澤！

我很喜歡入口處這個168的投射, 讓人知道身在何處！

菜單上再次的點名餐廳名稱     

其實前菜/紅酒我都有點淡忘了, 還不錯, 但是記不得

倒是這道干貝,  看到照片都還讓我想起 那輕微的乾煎 誘出那鮮美的甜味 配上濃郁醬汁 一層又一層的美味陣陣襲來 
有種大海的滋味 令人懷念

大名鼎鼎的乾式熟成, 可以看出牛肉呈現鮮嫩欲滴的粉紅, 像是訴說著 come and taste me! u wont regret!
一旁乾煎的蒜香, 一陣陣的沁入口腔/鼻腔, 咬下一口醇鮮的牛肉, 混合著腔內的蒜香, 配上推薦的紅酒, 令人陶醉！！！

甜點的擺盤饒富趣味, 加上有趣的視覺及材料運用, 讓人期待萬分, 可惜的是, 以甜點來說, 真的是不比北市幾間有實力的法式甜點店！
算是美中不足吧, 會讓這一切的句號有了瑕疵, 不過, 或許是我選錯也不一定.

又是個因緣際會消耗預算的奢華行程, 只能說, 做人很重要, 好料才會到！

下一次, 我還想來！！！