soul flash

列於布里斯本十大優質餐廳之ㄧ的SONO，一直是小弟躍躍欲試的目標，總算走了進去。

桌面的擺設，我少拍到筷子及餐巾，拭手巾有溫過。

點了杯ａｓａｈｉ來解渴一下。

今天是趁午餐來吃，所以只有看到lunch menu。

我選擇了生魚片便當(sashumi bendo)，共有5樣菜色，配上醬料/白飯/味增湯。

右下角是鮪魚做成的，其他兩樣我都沒啥印象了，日本味不重！

炸螃蟹，不算酥脆，不像日本炸物，比較像烏來炸溪蝦。

沙拉是我最困惑的，洋蔥味道很嗆，不搭鮮蝦，沙拉醬也蓋不過，很不協調。

豬排炸的很酥脆，搭上日式照燒醬及黃芥末，口感不差，可惜豬肉的肉汁沒被鎖住。

主角 - 生魚片，三種魚類配干貝，鮭魚的油花不少，其他兩種都不怎樣，干貝是最好吃的。

好吃的干貝來一張。

店內吧檯，店員清一色穿和服。

用餐心得：

偶然選擇在中午走了進去，果然沒有預約就是要等，不愧是著名的餐廳，不過缺點就是，

人多就很吵，這點也是讓我ㄧ直對這興趣缺缺的最大主因，因為SONO一份便當起跳35，

卻只能提共這樣的用餐環境，再來說說服務面，店員都笑可掬人，還算親切，serve上輕

手輕腳，不會有聲音，這讓我很滿意，每次聽到上菜有聲音就想走人了，至於食物面，食

材普通，料理也沒啥特色，令我很驚訝，但是是真的有吃飽就是了，再去的話，應該就只

會選生魚片船嘗試，整體來說，不推薦，但是解饞的話，是可以的～