soul flash

位於south port購物中心第一樓，由於上次錯過了豆花，決定再訪。

一來就先點了，燉牛雜，整碗都軟軟嫩嫩的牛雜，還有蘿蔔，很香，整個就開胃了。

推薦指數：

第二道拿上桌的是叉燒酥，我只能說在推車的炸物不要拿，因為是冷的，管他料餡多好吃，完全不推薦。

第三道抓了鳳爪，不覺得有辣勁，雖然大支，仍有入味，推薦指數：。

這個服務生介紹錯誤，說成燒賣，對照於上次來吃，這個應該是蝦餃之類，可惜皮都黏住了，

推薦指數：

粉蒸排骨，有著淡淡的芋頭香味，雖然還是略顯油膩，但是配茶也還可以接受，推薦指數：。

牛肚，可能是因為不像台灣容易吃到內臟，因此到飲茶幾乎必點，QQ嫩嫩，推薦指數：。

小籠包非常飽滿，不像台灣小籠湯包皮薄內餡帶湯，這邊不乾不油，可惜口感不精緻，推薦指數：。

鮮竹捲，餡料普通，有點油膩，但是香味不錯，推薦指數：。

蝦仁腸粉，是我飲茶必點的，皮非常的Ｑ韌，蝦子沒有味道，推薦指數：。

這個忘記名子了，一樣可惜皮都黏在一起了，因此無法吃到皮與內餡的層次，蝦子味道不錯，

推薦指數：。

遲來的鮮蝦捲，蝦子鮮美，炸皮酥卻不脆，不至於太油膩，推薦指數：。

這才是真的燒賣，跟其他比起來，我覺得內餡算是相對好吃的，推薦指數：。

魚翅餃，皮都已經蒸到收縮，但是吃起來的口感不至於乾澀，餡料也有香味，推薦指數：。

叉燒包，不大，紅紅的叉燒夠香，不過餡料有點少，推薦指數：。

蛋塔，不推薦，不是熱的。  

豆花，超級推薦，有著豆花香，推薦指數：。

最後來張店內照片。

餐後感想：

自己覺得在布里斯本這吃到的港式點心還沒真的吃到想砸店的，這間最吸引人的，主要在於

豆花，吃下去讓人有幸福的滿足感，而好吃的燉牛雜則是帶給人QQ嫩嫩的好心情，至於其他

菜色，整體來說都還不差，可惜餐廳位置有點不便，不然應該會常去帶牛雜回家配飯，有到

黃金海岸一帶的可以考慮，至於特別去吃，就看合不合口味了。

ps. 布里斯本有名的港式點心有 黃金酒樓、金滿樓、北京樓、楓林、第一樓